芹菜是一种营养丰富的蔬菜，常见于我们的日常生活中。那么怎么做芹菜才让它更美味呢？这里教大家芹菜炒肉的做法。
主料：芹菜适量，瘦肉适量。
辅料：盐、蚝油、酱油、淀粉。
步骤：
1. 瘦肉适量切成小块，加入盐、酱油搅匀腌制 10 分钟；
2. 芹菜适量洗净切段，滚水焯烫捞出备用；
3. 热锅凉油，放入腌制好的肉块翻炒至变色；
4. 加入焯好水的芹菜继续翻炒，加入蚝油调味；
5. 加入淀粉水勾芡，出锅前淋少许香油即可。
芹菜炒肉的做法，家常菜之芹菜炒肉的做法
来源：心友杂文网
