牛肉大家都喜欢吃，但是煮牛肉有时候会煮得不太好吃。下面介绍的是最简单的家庭煮牛肉的方法，让你轻松上手做出美味的牛肉。
材料：
- 牛肉500克
- 大葱、姜片适量
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒各适量
步骤：
- 将牛肉洗净，切成适当大小，用沸水焯水去掉血沫，过凉水冲洗干净备用。
- 大葱切段，姜片切片。
- 起锅热油，放入大葱、姜片煸炒，加入牛肉煸炒变色。
- 加入适量的盐、生抽、胡椒粉、料酒，煮沸后转小火慢慢炖煮20分钟左右。
- 最后加入一些香菜末，搅拌均匀即可。
这样煮出来的牛肉不仅简单易做，而且肉质鲜嫩，口感十分好。试试看吧！
