酵是一个常见的汉字，它是指发酵、发酵剂的意思。那么酵到底怎么读呢？答案是“jiào”！
在日常生活中，我们常常会遇到酵这个词，比如面酵、酵母等。它们都是指一种可以促使食物发酵的微生物或发酵过程中所使用的物质。而这个“酵”的正确读音是“jiào”，并不是“jiāo”或者“xiào”。
不少人在阅读文章或者听到别人说到酵时，都会将其读作“jiāo”，这是一个常见的发音错误。正确的发音是带有一个阳平的声调，类似于“交”的读音。
为什么会有这样的发音错误呢？原因是在方言中，有些地区将酵读作“jiāo”。但在普通话中，按照规范的发音，应该读作“jiào”。所以，我们在使用普通话的时候，应该按照正确的发音读作“jiào”，才能避免发音错误。
现在你知道了酵这个汉字的正确读音是“jiào”，下次再遇到这个词，就可以准确地发音了！
