北京蛋糕是一种颇受北京老百姓欢迎的传统小吃，因其做法精细，口感独特，而在京城的小摊小贩中一直备受追捧。
它与普通的蛋糕不同，它口感柔软、绵密，更加有嚼劲儿，而且非常有特色。用上等鸡蛋、白糖和高筋面粉制作而成，非常的简洁，无需任何添加剂，保留了食材的本质。用水蒸制出来的蛋糕，只是外观普通的蛋糕，但是它内里鲜香味美，同时非常地容易消化。
对于那些对老北京情有独钟的人来说，北京蛋糕绝对是不容错过的一种美食，给大家的味蕾带来无限的诱惑。无论是作为轻松的下午茶时间或者是作为点心分享给亲朋好友都是非常适合。
赶快动手，让你的味蕾来一次北京之旅吧！
