想必大家都吃过味道鲜美的青椒肉丝吧，这个菜品做法简单，口味好，而且还是非常的下饭。今天小编就给各位介绍一下快手青椒肉丝的做法。
以下是具体所需材料与步骤。
- 主要食材：青椒，瘦肉丝，葱姜蒜
- 辅助调味料：盐，食用油，酱油，料酒，白胡椒粉，淀粉，生抽
步骤：
1. 瘦肉切丝，加淀粉，白胡椒粉拌匀腌制10分钟。
2. 青椒洗净，去籽，去蒂，切丝。葱姜蒜切末。
3. 锅中加油加热，放入葱姜蒜末炒香，加入瘦肉丝煸炒变色。
4. 倒入料酒，炒香后加入青椒丝，煸炒几下。
5. 加入一勺酱油，少量盐，煸炒均匀即可。如果嫌汁水少，可以再加入半碗水。
好了，这款青椒肉丝就制作完成啦！香味扑鼻，口感鲜美，赶快试试吧！
