多宝鱼是广东地区的特色美食，然而如果不处理干净，就会留下腥味，影响口感。以下是处理多宝鱼的步骤：
第一步：去鳞。取一把小刀，先在鱼头上开口，然后顺着鱼身往尾巴处割下去，记得不要割太深，只需割到鱼鳞即可。用刀背轻刮一下，鱼鳞就会掉落。
第二步：刮肚。将多宝鱼放在水龙头下，从腹部用小刀一直刮到鱼的尾巴处，将鱼的内脏全部刮出即可。
第三步：清洗。将多宝鱼放到清水中，用手轻搓鱼身，让污物全部流失。清洗干净后将鱼沥干水分即可上锅。
以上就是处理多宝鱼的方法，做菜再也不用担心腥味了，大家可以动手试试。
多宝鱼怎么处理干净，做菜再也不用担心腥味了！
来源：心友杂文网
