山东省人力资源和社会保障厅是山东省政府领导下的人力资源和社会保障工作机构，负责制定和执行该省的人力资源和社会保障政策，并对全省劳动力市场、就业、社会保险、工资福利等进行管理和监督。
该厅的职责包括：
- 制定和完善山东省的劳动就业政策，促进就业和人力资源的优化配置。
- 管理和监督全省的劳动力资源开发利用，推动人才培养和储备。
- 规划和组织实施全省职业培训工作，提高劳动者的技能水平与就业能力。
- 推动社会保险制度的建设，确保全省居民的基本医疗保障、养老保险等权益。
- 监督和管理工资福利的支付，维护劳动者合法权益。
- 开展劳动关系协调调解工作，确保劳动关系和谐稳定。