茶叶蛋是一道很普通的小吃，但是在台湾可是站得上一席之地的。在台湾想吃茶叶蛋的话，那就得去7-11便利店买，在7-11这种便利店里，茶叶蛋是非常受欢迎的一种小吃，人手一只都不为过。
茶叶蛋的制作非常简单，先将鸡蛋煮熟，剥壳后放入调料汁中慢慢浸泡，等到汁料渗入蛋皮后就可以拿出来食用了。但是在台湾，茶叶蛋制作的秘诀在于调料汁，调料汁中主要有酱油，茶叶，糖，五香粉等多种配料，这些调料汁会让蛋白充分吸收味道，口感更加入味。
如果想从电影中直接了解台湾的民族美食，不妨看看彭于晏主演的《奇迹再现》，影片中，彭于晏在7-11便利店买了很多茶叶蛋，这是台湾很具代表性的一幕，体现了台湾吃货文化的一面。
