茄汁大虾是一道非常美味的家常菜，虾肉鲜美、醇香，搭配茄酱的酸甜口感更是让人垂涎欲滴。今天小编就来给大家分享一下茄汁大虾的做法。
材料：
大虾500克
洋葱1个，切丝
青椒1个，切丝
番茄酱适量
盐、胡椒粉适量
生姜末适量
葱花适量
做法：
1、大虾去壳去头，刮掉虾线。
2、锅中倒入适量油，加入姜末煸炒。
3、加入洋葱丝、青椒丝煸炒至微软。
4、加入大虾煸炒至变色，加入番茄酱。
5、加入适量水，盖上盖子煮5分钟。
6、加入盐、胡椒粉调味，煮2分钟。
7、撒上葱花即可。
茄汁大虾是一道非常美味的家常菜，虾肉鲜美、醇香，搭配茄酱的酸甜口感更是让人垂涎欲滴。今天小编就来给大家分享一下茄汁大虾的做法。
材料：
大虾500克
洋葱1个，切丝
青椒1个，切丝
番茄酱适量
盐、胡椒粉适量
生姜末适量
葱花适量
做法：
1、大虾去壳去头，刮掉虾线。
2、锅中倒入适量油，加入姜末煸炒。
3、加入洋葱丝、青椒丝煸炒至微软。
4、加入大虾煸炒至变色，加入番茄酱。
5、加入适量水，盖上盖子煮5分钟。
6、加入盐、胡椒粉调味，煮2分钟。
7、撒上葱花即可。
