随着人们生活水平的提高，对美食的要求也越来越高，空气炸锅和烤箱作为现代人生活中的厨具逐渐成为了热门的选购对象。空气炸锅和烤箱看起来类似，但是大家买之前就需要了解两者之间的区别，下面让小编揭秘。 先说外观：烤箱大多体积较大，一般会放在桌面或者地面，而空气炸锅体积相对较小，看起来更加灵活，可以放置在任何台面上。 再看加热方式：烤箱就是传统的加热方式，加热体均匀稳定，因此比较适合烘培、烤肉等需要温度和时间控制的食品。而空气炸锅则通过强制循环热风技术运作，可以在极短的时间内将食材受热并使其表面变得酥脆，适合制作油炸食品，如炸鸡腿、薯条等。 接下来就是对健康的影响：烤箱传统的工作方式使食物难以保持营养和口感。高温烤制的时候，对食物产生了化学变化，也会生成一些不健康的物质。相较之下，空气炸锅采用定时定温循环热风烹饪，保证了食物的营养和鲜美口感，同时，其使用的油量也远比传统的油炸要少很多。 最后是实用性：空气炸锅因为尺寸小，因此适合单身人士、小资家庭或常年在外劳动的人们使用。而烤箱则更适合大家庭或者在野营、露营等户外活动时使用。 通过上面的分析可以看出，空气炸锅和烤箱各有优劣，大家需要根据自己的需求来进行选择，选择出适合自己的厨具。
