说到街头美食，不得不提到武大郎烧饼，它有着原味鲜美的风味，独特的口感一经吃过，就难以忘怀。但是，大伙儿有没有想过把这道中国传统小吃做出来呢？今天小编就来教你如何做出正宗的武大郎烧饼。
下面是武大郎烧饼的制作流程：
材料：
- 面团：高筋面粉300g、水150ml、酵母2.2g、盐5g、白糖20g
- 糖醋酱：老陈醋20ml、白糖30g、油（糜子油或者花生油）适量
- 辣椒酱：青椒、红椒、盐、糖、鸡精、姜蒜末、生抽、老陈醋、香油、料酒
制作方法：
- 将高筋面粉加入酵母、盐、白糖和水，揉成光滑的面团，发酵30分钟左右。
- 将面团擀成薄饼，再将饼摊开成大圆形，把糖醋酱和辣椒酱涂抹在饼皮上，再取适量的鸡蛋液摊在上面，加上叉烧、熏肉和油条。
- 将武大郎烧饼放入烤箱内烤制，烤箱预热10分钟后，将饼放入烤箱第二层，上下火，180℃烤制12-15分钟即可。
好啦，美味的武大郎烧饼就大功率地完成啦！赶紧试试吧！
