枯槐 kū huái 是豆科植物枯槐属的一种,也是我国重要的行道树之一。枯槐树形高大,枝条伸展,树冠宽大,树干直立,树皮灰色,木材粗旷,富有弹性。
枯槐适应性广,耐旱、耐寒、耐瘠薄、适应性强,可以在不同热带、温带地区生长。枯槐的分布也较广,分布于陕西、甘肃、山西、河北、内蒙、湖北、四川、云南等多个中国省区,其中以山西枯槐最为著名。
枯槐的根系发达,能承受干旱、盐碱等不良环境,同时会释放出丰富有机气体,在城市化进程中对净化空气起到一定作用。
枯槐具有丰富的药用价值。枯槐花富含黄酮类化合物,有清热解毒的作用。另外,枯槐还富含多种有机酸、蛋白质和碳水化合物,是一种营养丰富的食材。