油酥饼是一种特别受欢迎的传统小吃,脆脆的口感非常美味,特别是在寒冷的冬天,吃一块油酥饼暖暖的,真是太棒了!
今天,我来教大家怎样制作美味的油酥饼,令人同时满足味觉和视觉享受。
材料:
- 2杯中筋面粉
- 1/2杯油
- 1/2杯水
- 1/4杯白砂糖
- 1/4杯芝麻
- 1/4茶匙盐
步骤:
- 面粉过筛,加入白砂糖、盐,拌匀。
- 加入油,揉成细沙状。
- 加入水,和成面团。
- 揉至表面光滑,包好,放置20分钟。
- 面团和成后,用手揉平,洒上芝麻。
- 用擀面杖擀成薄饼。
- 热油锅,中小火,放入擀好的饼,不停地翻动。
- 至双面呈金黄色即可出锅,沥干油份,摆入盘中即可。