想要尝一尝口感爽脆，味道鲜美，又健康营养的小吃吗？那就试试爆炒黑木耳。下面就为大家介绍一下制作爆炒黑木耳的方法。
材料：
- 黑木耳250克
- 姜蒜适量
- 香菜适量
- 葱适量
- 糖适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 醋适量
制作方法：
- 将黑木耳用清水泡发，撕小块备用。
- 葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入黑木耳煸炒，加入少量水焯烫，直至水分蒸干。
- 加入糖、盐、生抽、醋继续翻炒，调味后加入香菜炒匀就好了。
爆炒黑木耳是一款营养健康的小吃，黑木耳中的膳食纤维有助于肠胃健康，香菜能帮助消化，而且制作起来也很简单，大家可以试着在家做一做。
