帝王蟹，原名大闸蟹，属于河蟹科的一种，被誉为水中珍品。具有肉质丰满、味道鲜美可口的特点，营养价值极高，在市场上受到了广泛的欢迎，但是关于帝王蟹还有很多你们不知道的小知识。
1. 帝王蟹身体结构让其走路有独特姿势。
帝王蟹身体比较大，结构也比较特殊，让帝王蟹有了一种独特的走路姿势。为了让身体保持平衡，帝王蟹在走路的时候头部会低下去，两侧脚各自别开，避免身体左右晃动。
2. 雄蟹比雌蟹寿命长。
帝王蟹一般寿命为3-5年，雄蟹比雌蟹寿命长，达到5年以上的个体为常见。
3. 帝王蟹采取的是淡水养殖方式。
大多数人对帝王蟹养殖的印象是与中华绒螯蟹一样是海水养殖，实际上它采取的是淡水养殖方式，也就是养在江河湖泊之类的淡水环境中。
4. 帝王蟹的种类比较多。
帝王蟹的种类主要分为中华大闸蟹、大眉蟹、细毛大闸蟹和水晶蟹。每个地方养殖的帝王蟹品种都不尽相同，都有各自的特点和风味。
5. 帝王蟹是肉质最鲜美的蟹类之一。
帝王蟹也是世界上最贵的蟹之一，有“蟹中之王”的美名。它的肉质鲜美，脂肪含量低，营养丰富，其中的蟹黄更是美食爱好者所追求的珍味。
6. 帝王蟹鱼腥味比较重。
帝王蟹是以腐肉、腐鱼等为食的，这也是使得帝王蟹与其它蟹类不同的地方，不过因为食物的原因，帝王蟹身上往往会有鱼腥味，需要在煮蟹的时候加一些大米醋才能去除。
7. 境内外均有分布。
帝王蟹为我国特产，目前主要分布于淮河、长江与珠江流域内，同时在东北、西北、西南等地也有分布。
想必大家看完这篇文章之后，对于帝王蟹应该有了一个更全面的认知。
