水煮花生米是广西的特色美食之一。花生米具有香脆可口的口感，同时花生米还富含优质蛋白质、脂肪、糖分等营养成分，适量食用有益健康。而水煮花生米则加入了非常多种香料，更加地鲜美可口。
下面我们来一起学习一下水煮花生米的制作方法吧！
材料：
- 水煮花生米250克
- 豆腐干100克
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 花生油适量
步骤：
- 葱姜蒜切碎备用，豆腐干切丁备用。
- 将水煮花生米用温水洗净，沥干水分，备用。
- 热锅凉油，放入花椒爆香，放入葱姜蒜煸炒，加入适量豆瓣酱炒匀。
- 倒入豆腐干煸炒之后加入适量适量盐、鸡精、料酒和生抽进行调味，再加少量清水烧开。
- 加入水煮花生米，煮1分钟即可关火。
- 撒上适量辣椒粉和花椒粉，淋上适量花生油即可。
好了，这样做的水煮花生米已经可以出锅啦！不要错过这道美味的佳肴，快来动手试试吧！
