刨冰是夏季必备的美食，在炎炎夏日中吃上一口冰凉清爽的刨冰，无疑是件非常幸福的事情。尽管市面上有很多刨冰卖，但是做一份完美的刨冰也不是很难，只需要掌握一些小技巧，就能在家中DIY出味道和外观一样好的刨冰。
下面是一份刨冰的基本材料:
- 冰糖
- 柠檬汁
- 水
- 鲜奶或者牛奶、炼乳（任选其一）
第一步:准备底料，根据个人口味选择鲜奶或者牛奶、炼乳，根据所需量适量调配开。
第二步:加冰糖，放入适量的冰糖。
第三步:加入柠檬汁，加入适量柠檬汁。
第四步:加入水，搅拌均匀。
第五步:放入冰箱，冰藏2-3小时。
第六步:取出放入刨冰机刨成冰屑。
最后一步: 准备杯子，放上刨冰，注入刚刚准备好的底料即可。
