蒙古症是一种感染疾病，主要是由于家畜和家禽污染的食物和水源引起的。蒙古症是一种大面积肠炎，可以引起腹泻、腹痛和发热等症状。症状通常会在感染后1至5天出现，持续7至10天。
预防蒙古症应该加强环境卫生、饮食卫生和个人卫生习惯。不要饮用未经消毒的水和生鲜蔬菜水果，不吃未煮熟的肉食和腌制品。避免生食或未能加热彻底的食物，做到饭前便后洗手，储存食物应放置在适宜的温度和湿度。
蒙古症疾病治疗一般不需要特殊的药物，只需要保持水分和电解质平衡，多喝水和避免脂肪和高纤维食物。严重的情况下需要在医生指导下进行治疗，比如静脉输液、抗生素和解热镇痛药等。
预防蒙古症的最好方式还是培养健康的卫生习惯，增强身体免疫力，保持身体健康。
