花馍馍，是山西的特色小吃，香酥可口，口感独特。它造型独特，吃起来也非常好看。今天小编教大家做花馍馍的方法，还有10种花样做法，让你吃得过瘾，看得更过瘾！
1、普通花馍馍的做法
原料 ：高筋面粉、鸡蛋、油、水
做法：
- 将面粉，鸡蛋，油加水混合拌匀成面团，揉至面团光滑
- 醒发20分钟
- 面团擀成厚度2mm左右的薄片
- 切成花型，油炸至金黄即可
2、麻辣花馍馍
原料：高筋面粉、水、油、鸡肉、红油、花椒粉、生姜、葱、大蒜、香料
做法：
- 将面粉加水揉成面团，擀成薄皮
- 鸡肉切碎，加入辅料拌匀，腌制10分钟
- 花片抹上调料，放上切碎的馅料
- 将花馍馍折叠成半圆，用手揉成花型
- 放入油锅中炸至金黄色即可
3、鲜花馍馍
原料：高筋面粉、芝士、生菜、菇类、胡萝卜、番茄、面筋、酱油、盐
做法：
- 将面粉加水揉成面团，擀成薄皮
- 将菇类、胡萝卜、番茄切丁，加入盐、酱油翻炒，放凉
- 将面筋用开水泡软，切片加酱油、盐、味精拌匀腌制
- 花片抹上调料，放上菜、芝士片、生菜、面筋片等，将馅料摆成鲜花的形状
- 将花馍馍折叠成半圆，用手揉成花样即可
4、水果花馍馍
原料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、水果（草莓、蓝莓、香蕉、芒果、猕猴桃等），糖粉
做法：
- 将面粉，牛奶，鸡蛋，酵母加水混合拌匀成面团，揉至面团光滑
- 醒发20分钟
- 将面团擀成厚度1.5mm左右的薄片
- 切成花型，上面撒上糖粉，放上水果，放进烤箱中烘烤10分钟即可
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