肉脯团其实是一种广东小吃，在香港比较知名。由于其口感独特，深受广东人和香港游客的喜爱，是一道让人难以忘怀的美食。肉脯团的外观看起来有点像我们平时经常吃的肉辣条，它的质地也非常像。但是，它比我们常吃的辣条更加厚实，且不会散发出过多的粉末感觉。
肉脯团的制作材料有麻辣味的猪肉肉干、糯米、豆腐乳、花生酱、脆皮鲍鱼等多种材料。这种小吃在制作过程中需要将各种材料搅拌均匀，同时还需要在搅拌的过程中将糯米煮熟，让其与其他材料混合均匀。然后将混合好的材料揉成形状类似于辣条的形状，制作完成后再上锅蒸20分钟即可。
咀嚼肉脯团，会有一种肉干来自在舌尖的满足，粘稠的口感与松脆的肉味交错，非常有口感。口感以外，肉脯团的一个亮点是油脂非常低，相比其他零食来说还是比较健康的。如果你喜欢咸粥，不妨搭配一碗热腾腾的鸡粥，口感独特，别具风味。
