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吃饱想吃楼外楼,楼外楼的有关历史、美食及饮食文化

来源:心友杂文网

说起杭州的美食, 楼外楼餐厅必定是品质与口碑过硬的佳选。楼外楼的前身是明朝康熙年间的一个牛肉馆,后被改建成楼外楼酒楼,是杭州烤鸭、西湖醋鱼、叫花鸡的发源地,也是素有“江南第一楼”美誉的餐馆。

楼外楼以点心、糕点闻名,特别是女客人们机场、车站礼品必买之列的楼外楼月饼、细糯米酒糟糕等也是别具一格,红色的包装的小满月、小兔子,以及珍珠奶茶糯米糍,有点浓浓的旧上海的味道。

楼外楼餐饮文化是杭州的名片之一,也是中国餐饮业的一个典范,是融入了中国美食文化,杭州地方特色和中国传统文化之美的精华体现。这个地道的南方餐厅,气质优雅,利用传统文化中的人文思想、风俗习惯、适应社会变化等内容为主,充分体现传统文化与时代需求的完美统一。

如果你来杭州游玩,不来品尝一下楼外楼的特色菜,是绝对的遗憾。

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