紫苏，是夏季最受欢迎的食材之一。它不仅味道鲜美，而且有很多营养价值，而且还能帮助我们预防一些疾病。下面就让我们来了解一下紫苏的好处和食用方法。
紫苏有助于清热解毒。紫苏中含有丰富的芳香油和挥发油，可以帮助我们降温解暑，还能清热解毒。对于夏季的中暑和热病有很好的预防和治疗作用。
紫苏有助于促进食欲。紫苏具有较高的药用价值，是一种很好的食欲增进剂。在夏季食欲不振的时候，可以适当地食用紫苏，可以帮助我们促进胃液的分泌，从而提高食欲，增加我们的食量。
紫苏还有助于保护心脏。紫苏中含有丰富的苯酚类化合物，可以帮助我们降低血压、降低胆固醇，并且可以抑制血小板的聚集，保护我们的心脏健康。
紫苏是一种非常好的夏季食材，它不仅味道美味，而且还有很多营养价值和保健作用。我们可以通过将紫苏用来烹饪各种美食，来享受它的美味和健康的作用。
