咸鸭蛋是中国传统美食之一，口感咸鲜、香浓，备受广大食客喜爱。如果你想要尝试自制咸鸭蛋，下面就为你分享一种简单易行的腌制方法。
所需材料：
1.新鲜鸭蛋10个
2.盐500克
3.水适量
腌制步骤：
1.准备一个干净的容器，将盐均匀洒在容器底部。
2.将新鲜鸭蛋逐个放入容器，然后再撒上一层盐。
3.继续重复以上步骤，直至将所有的鸭蛋放入容器。
4.再次撒上盐，确保鸭蛋完全被盖住。
5.用清水慢慢倒入容器，直至覆盖鸭蛋，注意不要将盐撒散。
6.使用干净的纱布或保鲜膜覆盖容器，密封好，放置于阴凉通风处。
7.静置腌制15-30天，腌制的时间可以根据个人口味来决定。
8.腌制好的咸鸭蛋可以在饭菜中食用，也可以独立品尝。
通过以上腌制步骤，你可以自制出口感鲜美的咸鸭蛋。快来尝试一下吧！
