蛋包饭是一道非常适合早餐的美食，以其营养丰富、美味可口而受到大家的喜爱。在不同的地方，蛋包饭的做法也不尽相同。但是，只要准备好食材，我们就可以轻松DIY，自制美味的蛋包饭。
下面，我们介绍一种简单易做的蛋包饭制作方法。
所需材料：
- 鸡蛋2个
- 米饭1碗
- 切碎的火腿肠适量
- 青葱适量
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
制作步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐、酱油搅拌均匀，备用。
- 锅中倒入油，放入火腿肠煸炒至香。
- 加入米饭，继续煸炒，让米饭变得松散。
- 在锅中倒入鸡蛋液，慢慢地向周围涂抹，与米饭充分融合。
- 煮至鸡蛋液凝固后，翻转锅子，再次煎炒一分钟。
自制蛋包饭已经OK啦！口感丰富，色香味俱佳。据说吃完蛋包饭还能提升心情，一天的好心情从此开始！
