邬桑,又名簷桑、黑麻桑,是蚕桑科桑属落叶灌木,其树皮、叶子及果实均可提供中药所需的药材。
邬桑树皮和叶片富含桑皮苷、倍半萜醇、黄酮类和多酚类等多种成分,具有清热解毒、凉血祛风、降压降糖、抗菌等作用。邬桑叶泡水喝,可以治疗口干舌燥、口臭、牙龈出血、高血压等症状。
此外,邬桑的果实中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和钙、镁、铁等矿物质,可食部分是含有大量果胶的果实皮和果肉,可泡水当茶或加糖后食用。
邬桑是一种多功能的植物,既可入药还可作为食品、工艺品等。如今,邬桑已经开始被广泛地种植,与羊肚菌、菌芽菌等被誉为“绿色能源”之一。