鲍鱼是一种十分高档的海鲜食材，肉质细嫩，口感爽滑，营养丰富，十分受欢迎。然而市面上的鲍鱼价格不菲，相信很多家庭不会每天都能享用到。其实，鲍鱼完全可以在家里自己做，而且操作非常简单，下面我们就为大家介绍几种鲍鱼的家常做法。
1.蒜泥蒸鲍鱼
将鲍鱼洗净备用，将蒜末和盐混合，抹在鲍鱼上。将鲍鱼放入蒸锅内，大火蒸3-5分钟即可取出。这样做出来的鲍鱼肉质鲜美，口感极好。
2.鲍鱼焖饭
将鲍鱼和泡发好的香菇、冬菇、鸡肉一起切成小粒。将米洗净后放入锅中煮软，然后将鲍鱼等食材放入锅中翻炒，并加入适量酱油和料酒，煮至米饭入味即可。
3.鲍鱼炖汤
将鲍鱼切成小块，用沸水焯水后取出备用。将煮好的鸡汤倒入锅中，加入葱姜一起炖开。然后加入适量的食盐、鲍鱼等食材，炖煮1小时左右即可。
以上三种鲍鱼家常做法，操作简单，口感绝佳，是您在家里搞定高档海鲜的不二之选。
