dpph，又称2,2-二苯基-1-苦基脲自由基，是一种广泛应用于药物分析、食品营养等多个领域的分析试剂，常用于评价物质的氧化还原能力和抗氧化能力。
dpph试剂的原理是通过分子中的自由基受到物质的氢供体给予消去，进而衍生出自由基消耗率的数值。具体表现为蓝色固体形态的dpph试剂，在pH范围内的溶液中，受到还原剂的作用，颜色会从深蓝色变为黄色，转变程度可从吸光度检测出。当然，在不同的实验条件下，dpph试剂的反应表现也会有所差异。
在抗氧化剂研究中，dpph是一种比较常见、常用的试剂，可作为指示剂检测植物提取物、保健品等的抗氧化性能、具体可应用于测评食物、素食、功效性调味品等的抗氧化性。同时，在医用领域，dpph试剂也被广泛应用于抗肿瘤、抗癌、抗血液病、抗过敏、改善老年痴呆、减缓动脉粥样硬化、增强免疫力等方面的研究。
