水磨调，是中华传统的磨茶工艺之一。它以传统的石磨和水力为动力，将茶叶磨成细腻均匀的粉末，制成独特的茶粉。磨茶是一项非常细致的工艺，历史悠久，有着悠久的传统。
水磨调的工艺要求精细、耐心和经验。首先，选择优质的茶叶，并将其烘干，以去除多余的水分。接下来，茶叶会被放入石磨中，磨磨茶师傅需要细心地掌握磨茶的时间、力度和角度，以确保磨出的茶粉精细均匀。这个过程需要持续不断地调整，直到达到理想的茶粉细度和质感。
水磨调工艺磨出的茶粉质地细腻、口感醇厚，香气浓郁，茶水均匀悬浮。与传统的泡茶方式相比，水磨调茶适合用陶瓷碗盏泡制，茶粉与水充分融合，释放出更多的芳香和营养物质。
水磨调作为中华传统磨茶工艺的一部分，具有独特的历史文化价值和美食体验。它不仅为人们带来了健康、美味的茶水，也承载着中华茶文化的千年传统。
