高胆固醇是指血液中胆固醇的含量过高，会增加心脑血管疾病的风险。有些人认为高胆固醇只是老年人的问题，其实不然，现在越来越多的年轻人也属于高危人群。很多人都说要远离高脂饮食，但不少人并不清楚该如何科学地控制血液中的胆固醇。
首先，我们应该掌握胆固醇的来源。胆固醇分为内源性合成和外源性摄入两部分。内源性合成主要受遗传因素影响，外源性摄入则与饮食有关。因此，我们需要控制饮食，减少高胆固醇食物的摄入，如动物性脂肪、黄油、奶酪、椰子油等。相反，应该摄入富含纤维素的蔬菜、水果、全麦面包等高营养低脂肪食品。
其次，适当的运动对控制胆固醇同样有帮助。有氧运动如散步、快走、跑步等能增加心肺功能，降低胆固醇。每天坚持30分钟以上的运动，对预防心血管疾病非常有效。
高胆固醇可能会让你付出昂贵的代价，要时刻注意和掌控自己的饮食和运动，从源头上控制血液中的胆固醇。
