大公鸡穿花衣，是广东省潮州地区的一种传统手工艺品。其制作工艺繁琐，需要多人合作完成。一般都是由一个主持人引导全局，安排各个阶段的工作，并负责大工程的成本。作为特色工艺品，大公鸡穿花衣以其复杂的制作工艺和独特的艺术表现，已经成为了中国和世界文化遗产的一部分。大公鸡穿花衣的制作方法有很多种，但基本上都离不开以下几个关键步骤：准备原材料，切割边缘，开花步骤，点穿花步骤，粘接过程，佩戴细节，最后完成大公鸡穿花衣的制作。该工艺品时常被应用于婚庆仪式、商业宣传、文物展示、旅游纪念及家庭装饰等多种场合。
